Eigentlich wussten wir schon immer, dass Süßes manchmal wie Balsam für die Seele ist. Ein Stückchen Schokolade am Abend gegen den Stress auf der Arbeit, der Kuchen mit der besten Freundin am Samstagnachmittag weit weg von Haushalt und anderen Verpflichtungen – wie schön das Leben auf einmal mit dem richtigen Kick Süßem sein kann! Und…
Geburtstagsmuffins
Jetzt kommt endlich mal wieder ein Beitrag für die ganzen Süßmäuler und Nachtischfächler unter uns.
Aufgelaufen
Habt ihr euch auch schon mal gefragt woher eigentlich das Wort „Auflauf“ kommt? Läuft da etwa die Kochkunst auf Grundeis? Oder kam es bei diesem Gericht zu einem Auflauf von Menschen, die dem köstlichen Duft bis an den Ort des Entstehens gefolgt sind?
Ode an die Pizza
Oh Pizza, du Verehrtes Rund, Des nächtens Licht, Des morgens kalter Schimmer.
Schwammerl drüber
Seit den letzten gemeinsamen Urlauben meiner Eltern mit mir und meinem Bruder haben sich es mein Vater und meine Mutter zur Tradition gemacht, jagen zu gehen. Dafür fahren sie im August in den Bregenzerwald, in dem die Jagdgründe weit und ergiebig sind.
Den Suppenkasper auf Eis legen
Kalter Kaffee, kalte Liebe, Kalter Krieg – die Liste von kalten Dingen, auf die wir gerne verzichten würden, ist lang. Warum ihr aber diese kalte Suppe unbedingt in eurem Leben braucht, ist ganz einfach.
Pasta Baby!
Um das Italien-Feeling auch noch daheim aufrechtzuerhalten, haben wir uns in einem kleinen Laden in Padua noch ordentlich mit allerhand Teigwaren aus echter Handarbeit eingedeckt. Dort wird noch alles nach alten Familienrezepten von italienischen Großmüttern in liebevoller Handarbeit zubereitet. Und die Auswahl ist auch unschlagbar:
Buongiorno deliziosa Italia!
Ciao ihr Lieben! Frisch erholt sind wir gestern aus unserem Italienurlaub wieder daheim angekommen und bringen euch jede Menge leckere Rezepte und natürlich auch Bilder mit. Die nächsten Tage sind wir damit beschäftigt unsere Leckereien zu sortieren, um euch bald wieder mit neuen Ideen, Restaurantempfehlungen und allem möglichen Wissenswerten rund um die italienische Küche zu…
Politisch (r)eingelegt
Zu Beginn der Sommerferien ist die Grillsaison auf dem Höhepunkt und so wie wir hattet ihr sicher auch schon den ein oder anderen Abend mit Freunden oder der Familie vor dem Grillfeuer mit einem schönen Stück Fleisch darauf. Eine schlechte, aber billige und bequeme Angewohnheit ist es sich eine Packung eingelegtes Grillfleisch im Supermarkt zu…
Iced Latte Ventilator
Jetzt geht es wieder. Deutschland hat die heftige Hitzewelle überstanden. So schlimm war es eigentlich auch nicht, jeder hatte ein Rezept zur Abkühlung. Trotz der niederbayrischen Blow-ups auf der Autobahn flohen Familien in vollgestopften Multivans an die nächsten Badeseen, wo sich aufgrund der Besucherzahlen der pH-Wert verdoppelt haben dürfte. Berufstätige hingegen tauschten den Bürostuhl gegen…
KULTURESSEN 