Schon wieder ein Jahr rum. Ein Jahr, in dem ich erwartungsgemäß mal wieder keinen einzigen guten Vorsatz umgesetzt habe. Also auf ein Neues!
Kategorie: Essen weltweit
Die Sache mit dem Pizzateig
„Wieso hab ich das eigentlich nicht schon viel früher ausprobiert?“ „Na ganz einfach, weil du dumm bist!“ „Moooment mal, so funktioniert das nicht, Hirn. Wenn du mich beleidigst, beleidigst du dich selbst auch.“ „Oh, achso, sorry. Na dann: Weil wir dumm sind!“ Zu seiner Verteidigung: das läuft nicht immer so zwischen mir und meinem Hirn…
Die Verspargelung der Landschaft
Ich habe bis heute keine Ahnung wieso ein 100 Meter langer Stiel mit Propeller vorne dran wie ein Spargel aussehen soll und was manche Leute überhaupt gegen den Anblick von Spargel haben. Aber offensichtlich wird lieber ein unschuldiges Gemüse als Sündenbock herangezogen, als sich rational mit seiner Energiepolitik auseinander zu setzen. Aber genug von diesem…
Schwaben-Ehre
Jeder hat so ein Angstgericht. Um dessen Zubereitung man einen großen Bogen macht. Entweder weil es sich krass-kompliziert anhört, oder man beim Versuch schon mehrfach gescheitert ist. Also am Besten in die hinterste Ecke des Rezept-Regals stopfen und nie wieder daran denken. Wären da nicht – ja – die sozialen Verpflichtungen und die Erwartungshaltung des…
Kultivierte Kräuter
Endlich haben wir einen Garten. ❤ Einen kleinen. Okay. Es sind drei Blumenkästen auf dem Balkon… Aber hey, seit Juni haben wir unsere eigenen Bio-Kräuter, Vespergurken und Gelbe Paprika! Gut, die Paprika bequemt sich erst seit dieser Woche die Farbe von Froschgrün in dünnen Streifen auf Zitronengelb umzuschwenken und es haben auch nur drei Früchte…
Kräutergarten zum Dippen
Ihr Lieben, die letzten Wochen und Monate waren etwas turbulenter, aber nun melde ich mich wieder in alter Frische und mit noch frischeren Rezepten zurück. Wie zum Beispiel mit meinem neuen Lieblingsrezept für Hummus, der der perfekte Begleiter für Grillabende mit Freunden oder ein leichtes Mittagessen ist. Durch beliebig austauschbares Dipgemüse, geröstetes Brot und unterschiedliche Gewürze,…
Kirschen in der richtigen Reihenfolge
Neulich habe ich einen teils humorösen, teils fragwürdigen Artikel darüber gelesen, wie die Österreicher uns Deutsche angeblich sehen und was sie am meisten an uns stört. Wie könnte man auch um das Klischee herumkommen, war ganz oben auf der Liste die scheinbar übertriebene Korrektheit und Genauigkeit. Zugegeben, ich habe mich auch schon öfter darüber geärgert, dass gerade öffentliche…
Warum der Frühling ein mieser Verräter ist
Jetzt sitze ich hier, vollgestopft bis oben hin mit Lamm in Parmesankruste, Knödeln und Schokoeiern und wollte euch eigentlich davon erzählen wie toll ein Rhabarber-Erdbeerkuchen das Festmahl bei so einem schönen Frühlingswetter abrundet. Aber – geht ja nicht. Weil, guckt selbst raus. In München und wahrscheinlich auch im Rest von Deutschland regnet es aus Kübeln…
Badehose an und eintauchen
Manchmal braucht man einfach eine ordentliche Portion Wohlfühlessen. Wenn das launische Wetter, Stress auf der Arbeit oder in der Uni einem zu schaffen macht, der Postbote es nicht auf die Reihe bringt das lang ersehnte Paket in den 4. Stock zu tragen und dann auch noch die GEZ an das Ersparte will, wird es höchste…
1:0 für den Ofen
Manchmal reicht es einfach nicht aus, nur für eine Mannschaft zu sein. Manchmal muss man seine Unterstützung auch mit mehr Einsatz unter Beweis stellen.
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