Gegenüber Torten hatte ich immer so meine Vorurteile: Bestehen nur aus Sahne, machen dick, schmecken nach nix außer Fett und machen wahnsinnig viel Arbeit beim Backen. Ich bin eher so der Kuchen-Typ, habe ich mir eingeredet. Da schmeißt man alle Zutaten zusammen, rührt einmal kräftig um und lässt das Ganze in einer praktischen Form im…
Autor: Sue
Schlechtwettergebäck
Seitdem es wieder taut, man nicht mehr auf Schnee, sondern auf tausend kleinen Kieselsteinen auf dem Gehweg ausrutscht und es nicht mehr aufhören will zu regnen, fühle ich mich regelmäßig zwei Jahre zurückversetzt auf eine kleine grüne Insel mit mehr Schafen als Einwohnern.
Geht ein Mann in eine Bar
…und weiß nicht was er bestellen soll. Entweder weil die Cocktailkarte eine überfordernd große Auswahl bietet oder er versucht zwischen Appletini und Whisky on the Rocks die Balance zu halten. Vielleicht ist er auch zum ersten Mal in besagter Bar, stellt das Können des Barkeepers oder die Qualität der Spirituosen in Frage und sucht das…
Tatort Küche (ohne Til Schweiger)
Samstag, 09.01.2016, 21:34 Uhr Das Erste was mir am Tatort auffällt ist die umgekippte Rührschüssel auf dem Boden und die Fußspuren im Mehl, die vom mit fettigen Fingerabdrücken übersäten Kühlschrank ans andere Ende des Raumes führen.
Glühwein für jede Lebenslage
„Hast du schon gebacken?“ „Nein, wieso?“ „Wie wieso? Für Weihnachten! Weihnachtsplätzchen!“ „Achso, nein. War mit Glühwein trinken beschäftigt…hmm… Glühwein…“ So oder so ähnlich, stelle ich mir vor, muss das Rezept für meine neueste Entdeckung entstanden sein: Spitzbuben mit Glühweingelee-Füllung. Wenn ich schon backe, dann wollte ich meinen Plätzchen-Verwertern wenigstens auch etwas halbwegs Ausgefallenes bieten. Und…
Free the cookie!
Letzten Samstag war es mal wieder soweit: das Krümelmonster und ihr Gefährte waren bei mir zu Besuch. Und was macht man, um Monster zu besänftigen? Richtig, man bringt ihnen Opfergaben. In diesem Fall waren es Kekse; in rauen Mengen. Da es also schnell gehen musste, Supermarktkekse aber nicht akzeptiert werden, habe ich eine Art Keksbausatz-Flaschenpost…
Knödel Ahoi
Hat euch der Herbst heute auch kalt erwischt? Woran könnte man sich besser wärmen, als an einem großen, dampfenden Knödel, den man in der eigenen Lieblingssoße ertränkt? Knödel gibt es praktisch in allen Formen und Farben. Klassisch aus Brot oder Kartoffeln, in eine Serviette gehüllt, mit Speck gefüllt, als Suppeneinlage aus Leber oder Grieß, süß aus Quark,…
Banana for scale/fail
Ist es euch auch schonmal so ergangen, dass beim Backen plötzlich die Kreativität mit euch durchging und das Ergebnis voll in die Hose ging? Letzten Montag hatte ich die fixe Idee ein Bananenrestbestandsverwertungsprogramm namens Bananenbrot zu starten, zu dem ich aber kein Rezept gefunden hatte, dass meinen Vorstellungen entsprach. Deshalb habe ich mir zur groben…
Untotes Essen
Spätestens seit dem Film Zombieland sollten euch die Verhaltensregeln während einer Zombie-Apokalypse vertraut sein: Regel Nr. 2: Doppelt hält besser Regel Nr. 3: Vorsicht auf dem Klo Regel Nr. 6: Die Bratpfanne Regel Nr. 7: Reise leicht Regel Nr. 18 Immer aufwärmen
Die Mutter aller Küchen *Gastbeitrag*
Da Kochen zusammen mit Freunden oder der Familie viel mehr Spaß macht als alleine, fordern wir regelmäßig Leute auf ihre Zeit, ihr Wissen und ihren Hunger mit uns zu teilen und gemeinsam zu kochen. Der Startschuss für eine neue Kochblog-Reihe fiel damit vor einigen Wochen beim Kochen mit und bei unserem geschätzten Freund und ehemaligen…
KULTURESSEN 