In Asien wurde diese Woche traditionell das Mondfest oder auch Mittherbstfest gefeiert. Deshalb feiert unser Blog heute das Mohnfest mit einer neuen Kombination von Käsekuchen, Zitrone und knackigem Mohn.
Schlagwort: backen
Sommer-zurückhol-Cookies
Vorgenommen habe ich mir für diesen Sommer viele Rezepte mit Obst auszuprobieren, um meinen Cookies eine möglichst saisonale Note zu verpassen. Ein paar Mal hat das auch schon ganz gut hingehauen – auch ein Brombeer-Schoko-Cheesecake, den ich demnächst mit einigen anderen Käsekuchenvarianten bloggen werde, war schon dabei. Aber jetzt ist irgendwie der Wurm drin, im…
1:0 für den Ofen
Manchmal reicht es einfach nicht aus, nur für eine Mannschaft zu sein. Manchmal muss man seine Unterstützung auch mit mehr Einsatz unter Beweis stellen.
#CookieFriday
Kennt ihr das, wenn ihr einen harten Tag hattet oder einfach etwas Blödes passiert und ihr nicht wisst, ob ihr eine dicke Umarmung, eine Flasche Schnaps oder einfach jemanden braucht, dem ihr mal so richtig Eine reinzimmern könnt?
Torten-Blues
Gegenüber Torten hatte ich immer so meine Vorurteile: Bestehen nur aus Sahne, machen dick, schmecken nach nix außer Fett und machen wahnsinnig viel Arbeit beim Backen. Ich bin eher so der Kuchen-Typ, habe ich mir eingeredet. Da schmeißt man alle Zutaten zusammen, rührt einmal kräftig um und lässt das Ganze in einer praktischen Form im…
Banana for scale/fail
Ist es euch auch schonmal so ergangen, dass beim Backen plötzlich die Kreativität mit euch durchging und das Ergebnis voll in die Hose ging? Letzten Montag hatte ich die fixe Idee ein Bananenrestbestandsverwertungsprogramm namens Bananenbrot zu starten, zu dem ich aber kein Rezept gefunden hatte, dass meinen Vorstellungen entsprach. Deshalb habe ich mir zur groben…
Geburtstagsmuffins
Jetzt kommt endlich mal wieder ein Beitrag für die ganzen Süßmäuler und Nachtischfächler unter uns.
Ode an die Pizza
Oh Pizza, du Verehrtes Rund, Des nächtens Licht, Des morgens kalter Schimmer.
KULTURESSEN 