In einem der letzten Cookie-Friday Posts ging es um die geschmackliche Vielfalt von Keksen, die so komplex und vielschichtig ist wie die Persönlichkeit. Ohne Frage ist der Geschmack auch die wichtigste Seite eines Kekses, aber auch bei der Optik kann man sich austoben. Rund und goldbraun war gestern – heute wird es quietschgrün und abgespaced.
Schlagwort: Kekse
Keksstandard gegen Standardkekse
Seitdem Kekse wöchentlich einen festen Platz in unserem Ofen gebucht haben, fällt auf, dass sich die Rezepte überraschend ähnlich, die Ergebnisse aber jedes Mal einzigartig sind. Fast so als wären die Cookies alle miteinander verwandt, aber mit ganz verschiedenen Charakteren. Die einen sind eher schüchtern und dezent, die anderen schreien laut „Hier!“ und wieder andere…
Karamellisieren oder mit Käse überbacken?
Endlich Wochenende! Das haben wohl die Meisten heute morgen beim Aufstehen gedacht. Wir wissen aber auch den Freitag mit all seinen Vorzügen zu schätzen und versuchen ihn euch Woche für Woche ein wenig mit unserem #CookieFriday zu versüßen. Angefangen hat diesmal alles damit, dass ich Pecannüsse karamellisiert habe. Wie ich schon an der ein oder…
Alibikekse
Seitdem ich den #Cookiefriday bei uns ins Leben gerufen habe, versorge ich jeden Freitag die Leute auf meiner Arbeit mit Keksen. Sie sind heiß begehrt, doch zwischen zwei Bissen höre ich immer wieder ein „aber eigentlich sollte man ja langsam an die Bikinifigur denken“ oder „aber eigentlich wollte ich den Winterspeck noch loswerden“. Heißt also…
#CookieFriday
Kennt ihr das, wenn ihr einen harten Tag hattet oder einfach etwas Blödes passiert und ihr nicht wisst, ob ihr eine dicke Umarmung, eine Flasche Schnaps oder einfach jemanden braucht, dem ihr mal so richtig Eine reinzimmern könnt?
Free the cookie!
Letzten Samstag war es mal wieder soweit: das Krümelmonster und ihr Gefährte waren bei mir zu Besuch. Und was macht man, um Monster zu besänftigen? Richtig, man bringt ihnen Opfergaben. In diesem Fall waren es Kekse; in rauen Mengen. Da es also schnell gehen musste, Supermarktkekse aber nicht akzeptiert werden, habe ich eine Art Keksbausatz-Flaschenpost…
Krümelmonster und andere natürliche Feinde des Kekses
Keine Angst ihr Lieben, wir haben euch natürlich nicht vergessen. Wir dachten nur eine kleine Pause nach dem weihnachtlichen Geschlemme würde uns allen ganz gut tun. Und da sind wir auch schon wieder und starten voller neuer interessanter, unterhaltsamer und natürlich leckerer Ideen ins neue Jahr. Zur Versöhnung für die lange Wartezeit gibt es aber…
KULTURESSEN 