Viva La Paloma!

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Paloma„I have always loved marijuana. It has been a source of joy and comfort to me for many years. And I still think of it as a basic staple of life, along with beer and ice and grapefruits – and millions of Americans agree with me.“
Hunter S Thompson

Es gibt mehr als tausend Gründe, keine Lebensratschläge von Hunter S Thompson anzunehmen. Der überzeugendste ist wohl, dass er nicht alt geworden ist. Bei einer Sache hat er sich aber nicht geirrt: Grapefruits sind wunderbare Zitrusfrüchte. Sie der Hauptbestandteil des wahren Nationaldrinks Mexikos, des Paloma. 

Zutaten

  • 3cl Tequila
  • 3cl Grapefruitsaft
  • 1cl Limettensaft
  • eine Prise Meersalz
  • 1cl Simple Sirup (optional)
  • Eis zum servieren
  • Mineralwasser zum Auffüllen

Nehmt ein Longdrinkglas und befeuchtet den Rand mit Limettensaft, stippt es dann in eine Schüssel mit Salz, um einen schönen Salzrand zu erhalten. Füllt den Tequila, Grapefruitsaft, Limettensaft und evtl. den Simple Sirup in einen Barshaker und gebt eine Prise Salz hinein. Schüttelt alles sanft und sorgfältig und gießt den Inhalt in das Longdrinkglas, das ihr zuvor mit Eiswürfeln aufgefüllt habt. Füllt den Drink mit Mineralwasser auf und genießt ihn eiskalt in der Abendsonne in einem roten Cadillac Coupé in Richtung Abendsonne. Drink responsibly!

„I hate to advocate drugs, alcohol, violence, or insanity to anyone, but they’ve always worked for me.“
Hunter S Thompson

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