Die Mutter aller Küchen *Gastbeitrag*

Da Kochen zusammen mit Freunden oder der Familie viel mehr Spaß macht als alleine, fordern wir regelmäßig Leute auf ihre Zeit, ihr Wissen und ihren Hunger mit uns zu teilen und gemeinsam zu kochen. Der Startschuss für eine neue Kochblog-Reihe fiel damit vor einigen Wochen beim Kochen mit und bei unserem geschätzten  Freund und ehemaligen…

Kleine Sünden zum Nachtisch

Nicht nur Spanienreisende kennen und lieben diese süße Köstlichkeit, über deren Herkunft man sich in Fachkreisen nicht ganz einig wird. Angeblich haben die Engländer die Creme schon im 17. Jahrhundert in Cambridge erfunden. Hartnäckiger hält sich aber die Annahme, dass die Crema Catalana im 18. Jahrhundert in einem Kloster in Katalonien zu Ehren des heiligen…